牛油果面包
简单
4人份
听说牛油果虽含有不少脂肪，但相比黄油能量值低好多，可以取代黄油用于烘焙。本想适应单吃牛油果，试过几次，还是不习惯，为了消灭剩下的牛油果，就突发奇想做了这款牛油果面包卷。 牛油果一定要选用熟透的哦😊 这个菜谱量放30L的烤箱一盘烤会比较挤，大家可以分两盘两次考。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克熟透的牛油果肉（切小块）
- 130克牛奶
- 300克高筋面粉
- 4克酵母
调味料
- 2克盐
- 55克白砂糖
营养成分
热量
271.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
596.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面包机放入除葡萄干的所有材料，和面发酵，我的面包机设置一个半小时。
2
拿出来揉好排出空气
3
平均分成六等份
4
搓圆
5
揉成圆形盖上潮湿的布醒发15分钟
6
揉成椭圆形
7
擀成长饼，放入葡萄干，卷起来
8
卷起来
9
铺上锡纸或油纸，将卷好的面包放入烤盘，下层放一盘温水，烤箱里再醒发20分钟。
10
烤箱预热170度烤20分钟，每个烤箱不一样，自己试试多看看。
11
烤到稍微上色可以一直烤下去，我刷了层全蛋液，放了黑芝麻继续烤。
12
撒芝麻
13
烤好了拿出来晾凉后密封尽快食用。
14
金黄配绿油油真好看
