无添加放心油条
简单
4人份
早餐铺都没开业，想吃油条就自己动手吧
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食材清单
其他
- 250克水
- 500克面粉
- 少许酵母
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
373.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
484.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
前晚将面粉加适量水和酵母和面团，待面团醒面十分钟后，用保险膜包好放冷藏第二天备用。
2
早上，将冷藏的面团拿出继续揉面团，使其松软光滑后按压成扁平长型。
3
用刀将面粉宽条切等长的小条子。
4
把两个面粉条子放一起，用筷子按压一下。
5
锅中加食用油加热，将一根筷子前端放进油锅，筷子上冒出小气泡即可把面粉条子下锅。一次不要太多，以免影响油炸效果。此时会发现油条慢慢变长变胖。
6
用筷子不停地翻转油条，使其受热均匀。炸至每面金黄捞出控油即可食用。
7
配上一碗自制豆浆，咬上一口外脆里嫩的油条，很是满足。大家都试试吧。
