会duang～～的蛋糕你不感兴趣吗？（电饭煲版）
简单
4人份
最近被网络带火的电饭煲版蛋糕！大家不来试一下吗！大家最好是先看一下最下面的小贴士再来做蛋糕哦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 100克牛奶
- 10克玉米油
- 4个鸡蛋
- 几滴白醋
- 几滴香草精
调味品
- 90克白砂糖
营养成分
热量
213.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
565.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料。
2
鸡蛋打散，加20克白砂糖
3
放入玉米油搅匀
4
再倒入牛奶！注意这个步骤一定不能错哦！不然油跟牛奶混合不到一块。
5
过筛面粉搅和
6
快速、轻柔用z字型手法搅和。不能太用力不然液体会起筋，这样的蛋糕就发不起来。
7
家里没柠檬的朋友，蛋白也可以加一点白醋这样也可以起到祛腥的效果，另外再加一点香草精蛋糕会更香的。
8
白砂糖分三次倒入
9
打发至起尖尖就好了，这种就是硬性发泡。
10
将三分之一的蛋白放入蛋液中，用刮板从里往外翻搅匀。然后再将三分之一的蛋白放入蛋液搅匀。搅匀之后，把蛋糕糊全部倒入剩下的蛋白里面搅匀。注意手法不能太随意，不然会消泡。一定是要切拌的方式搅匀。
11
将电饭煲预热，把内胆刷上少许玉米油不要太多。把之前弄好的蛋糕糊倒入内胆当中。按一次煮饭键，煮好之后再保温20分钟就可以了。
12
蛋糕就做好啦，做出来的蛋糕它很Q弹，口感是那种入口即化的感觉！
13
绵软细腻！一定要多注意看小贴士上的内容。第一次做肯定难免会失败，但是多做几次找到感觉以后就可以了。
14
真的很duang～
