土豆青椒西红柿面
简单
4人份
身在南方的北方人不能吃到厚厚的面条实在是熬煞人也！还好崔先森某天偶遇粗面条才得以解馋^^ 夏天过了水的劲道面条最有爱了，欢迎尝试昂！
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 2个土豆
- 2个西红柿
- 2个青椒
- 3瓣蒜
蔬菜
- 1大勺黄豆酱
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
374.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿、青椒、土豆分别切小块
2
蒜切片
3
锅中入油放蒜片爆香，入青椒、土豆块翻炒，放少许盐。待土豆透明时放入西红柿，加入生抽、黄豆酱拌匀，翻炒几下加入盖过食材的水。大火烧开后转小火，当汤汁明亮土豆煮软时大火收汁，建议汤汁多些。
4
在加水的同时另起锅烧水，水宽一些。水开后加盐下面条，期间用凉水点水一次后可出锅，即刻过凉水捞出。此时蔬菜卤已做好，大量的卤浇在面条上，尽情享受吧！
