超简单的家常菜—芸豆炖土豆
简单
4人份
一直想吃芸豆炖土豆，真的是太下饭了。 尤其是最后留出一丢丢汤，然后拌饭，超级香！特别推荐大家哦！
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个小辣椒
- 1勺生抽
- 两勺老抽
- 半勺蚝油
- 少许十三香
- 少许鸡精
- 水淀粉
- 适量水
- 适量芸豆
调味料
- 两小勺盐
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
119.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先准备原材料：芸豆，土豆，水淀粉
2
土豆切小块。
3
水淀粉是为了后面收汤汁粘稠用的。
4
锅内，倒入油。
5
油温热后，放入一个干辣椒，和少许老干妈翻炒。
6
放入芸豆，翻炒至稍稍变软即可。
7
因为后面还会慢炖。
8
芸豆变软后，倒入切好的土豆。
9
在锅的中间倒入调料。
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生抽，老抽，蚝油，甜面酱，盐，十三香，鸡精。
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在倒入一丢丢水，和土豆芸豆翻炒。
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甜面酱是可选的，放入大酱也可以，也很好吃。
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接下来是，倒入水，没过土豆芸豆。
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然后就是等了，慢炖，直至锅内水只剩少许。
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想上面这样，水变少之后，倒入之前准备好的水淀粉。
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收汁，完成！
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是不是超级简单，还好吃哦！