草莓夏洛特
简单
4人份
彩味家15cm慕斯圈一个份
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食材清单
其他
- 100g草莓泥
- 10g覆盆子利口酒（朗姆酒）
- 130g淡奶油
- 15g蛋黄用糖
- 20g蛋白用糖
- 2个鸡蛋（带壳重约65g）
- 30g冷水
- 40g低筋面粉
- 60g淡奶油
- 75g马斯卡彭奶酪
- 一片半吉利丁（百利牌）
- 手指饼干：
- 草莓慕斯：
- 表面装饰奶油：
- 酒糖液：
调味料
- 10g细砂糖
- 15g细砂糖
- 30g细砂糖
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
463.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
