番茄鸡蛋豆腐煲
简单
4人份
清理冰箱食材的随机作品，豆腐沾染鸡蛋的香味加上番茄的鲜甜，非常棒w
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食材清单
其他
- 2个西红柿
- 2个鸡蛋
- 300cm²左右？豆腐
- 适量菜（我用的是菠菜）
- 适量鸡粉
调味料
- 适量番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
634.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
778.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两个西红柿去皮，切小块，下锅。锅里不用放油。中火就可以了，盖上盖子，目的是把西红柿熬出汤。可以加一点（！）水。
2
等西红柿出汁出得差不多的时候倒入一点番茄酱，拌匀。主要目的是增味和调味。单是西红柿的话味道可能不够浓烈，不过不喜欢的当然也可以不用加。
3
丢豆腐和菜，打鸡蛋，鸡蛋打好加一点水，然后整碗倒进锅里。这样做出来就不会有成块的鸡蛋，而是均匀地和其他所有东西混合，给豆腐染上浓浓的鸡蛋味w
4
快出锅的时候加盐加鸡粉，鸡粉不要加太多，就是提提味。
5
完成～
