[南瓜红枣葡萄发糕]，不加糖。
简单
4人份
记得在加国时，阿姨常做一款发糕作为自已食用的主食， 因为不能食糖类食物，所以她的发糕没有放糖， 我能接受不加糖五谷杂粮味道。 于是南瓜的季节，就做了这款发糕，快速简单，准备到制作完成约1小时30分钟。 份量/模具：乐扣玻璃盒子长20*宽13*高6一个
![[南瓜红枣葡萄发糕]，不加糖。](/static/images/default/food4.jpg)
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食材清单
其他
- 10克（我是没有加入）糖
- 150克面粉
- 200克南瓜
- 2克酵母
- 60-70克温水
- 适量葡萄干、红枣等
营养成分
热量
586.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
748.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.南瓜去皮切片，微波炉转熟3分钟后，压泥待凉；
2
2.酵母混合少许温水，倒入1中，混入面粉、葡萄干，将剩余温水，视情况用筷子搅拌呈泥状；
3
3.玻璃盒子四周及底部抹一层油，将面糊倒入，发酵2-3倍大（约1小时）；
4
4.将红枣洗净擦表面水，然后切半去核，排入发好的面糊中；
5
5.大火烧开，入蒸25分钟，焖5分钟，倒扣一会儿
