下饭的茄丁酱
简单
4人份
简单易做，配米饭或面条都很搭，你值得拥有！
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食材清单
其他
- 一两肉馅
- 一个圆茄子
- 一袋宜宾芽菜
- 三四小块豆腐干
- 两块大料
- 少许生抽
- 少许老抽
- 蒜末
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
178.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
348.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子去皮切小丁，锅里放稍多一点的油，茄丁下锅煸炒到缩小变软，盛出。
2
用多半袋就行，很咸，要用水反复冲洗，直到尝着没有咸味。
3
豆腐干切小丁
4
肉馅一两多就够了
5
锅里放少许油，下大料煸出香味，放肉馅，变色后依次放入豆腐干、芽菜、茄丁翻炒，放生抽，一点老抽，糖和盐按自己口味放，最后放入蒜末。
