奶酪小布丁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g淡奶油
- 140g牛奶
- 1个鸡蛋
- 50g奶油奶酪
调味料
- 25g细砂糖
营养成分
热量
420.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
755.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将奶酪隔热水软化，与细砂糖混合后搅拌均匀
2
将100g淡奶油加入牛奶中，拌匀。喜欢柠檬香和酸味儿的，可以加入几滴鲜柠檬汁。
3
将牛奶混合液分次缓慢的倒入奶酪糊中，边倒边搅拌，每次搅拌均匀后再倒入下一次，大概分四次即可
4
将蛋打散，蛋液缓慢的倒入布丁糊中，边倒边搅拌均匀。同时烤箱开启预热，150度。
5
将布丁糊过筛，筛入容器
6
采用水浴烘焙法，在烤盘中倒入一半量的水，放入烤箱，温度150度，时间40分钟。如果喜欢上色深的，容器直接敞口。如果喜欢奶白色的，可以盖上锡箔纸。
7
叮叮叮，烤完啦。小心取出，很烫哦要记得戴手套。喜欢热食的人只要等它不烫口就可以吃了。稍微冷却后放入冰箱冷藏一会儿口感更好。
