杨枝甘露+多芒小丸子
简单
4人份
喜欢糖水 喜欢糯糯的糯米
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食材清单
其他
- 15ml椰浆
- 4-5小芒果芒果
- 一把糯米粉
- 一把西米
- 一硬币粘米粉
- 少量砂糖
- 适量果肉柚子
肉类
- 15ml牛奶
营养成分
热量
678.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
947.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将芒果去皮去核 放入容器
2
尽量选用熟透的小芒果 味道更好
3
椰浆适量 放入砂糖
4
若无椰浆可用椰浆粉或椰子粉冲泡代替
5
将芒果果肉和椰浆混合放入搅拌容器中
6
混合芒果和椰浆使其方便搅拌
7
倒入适量牛奶
8
搅拌器打成糊状 放入冰箱冷藏备用
9
烧开一锅水大火煮西米5-6min
10
大部分呈现透明 小部分有白芯
11
关火 焖5-6min 凉水/冰水冲泡1-2min
12
将糯米粉粘米粉放入容器中
13
适量水混合揉成糯米面团
14
揉成平均大小的糯米小丸子
15
烧开水下锅2-3min
16
捞出小丸子凉/冰水 不间断冲水 1min
17
小丸子会逐渐回缩
18
将西米与芒果浆混合 在中心放入小丸子
19
（混合西柚或白柚果肉 即为杨枝甘露）
20
保鲜膜封上放入冰箱冷藏10min_或更长
21
食用时随时从冰箱拿出
