点亮工作日的香菇焖鸡翅
简单
4人份
一道一家大小都爱的家常菜，简单的腌制，配以姜葱蒜爆香，再经过酱香鲜增味和老抽的提亮，焖煮过后的浓郁鲜香，绝对能让你端盘舔净！就算是工作日，也能吃上周末的大餐料理！
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食材清单
其他
- 10朵香菇
- 1勺味事达特级草菇老抽
- 1勺料酒
- 2勺味事达酱香鲜
- 2根指天椒
- 3瓣蒜
- 少许白芝麻
肉类
- 8只鸡翅
蔬菜类
- 1小块姜
- 3根葱
- 少许香菜
调味料
- 少许盐
- 适量糖
营养成分
热量
713.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
319.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备制作材料。
2
香菇温水泡发至软，去除根部（泡发水留用），姜蒜切片，葱和辣椒切段。鸡翅洗净血水，沥干水分。加葱和姜片，料酒拌匀腌制10-20分钟。
3
锅烧热，倒少许油，加葱姜蒜和辣椒爆香，倒入鸡翅翻炒至表面变色。
4
倒入酱香鲜、特级草菇老抽、盐和糖继续翻炒几分钟。味事达酱香鲜带有浓郁的酱香味道，用来焖煮特别合适，购买可戳：https://item.jd.com/1303077.html
5
特级草菇老抽让菜肴更红亮更有食欲。
6
倒入香菇水稍稍没过鸡翅，大火煮开后调小火焖煮10分钟。
7
加入香菇翻炒均匀，继续焖煮至汤汁变稠。
8
出锅前撒上炒熟的白芝麻和香菜叶。
