【独角仙·天然面包香】五谷肉松面包
简单
4人份
方子出自于独角仙的《天然面包香》，这次偷懒了，使用了直接法来制作，里面卷了肉松，出炉就被老妈干掉一小圈~~~~肉松果然是老妈的真爱呐~~~~ 这又是一款咸口的吐司，造型方面与普通的略有不同。每一圈中我涂了一层融化的黄油（原方涂的是色拉酱），然后夹了肉松，卷起。吃的时候撕下一小圈，每口都能吃到里面的肉松，真是太美味了~！ 五谷肉松面包（450g吐司模一个份）：
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 13g脱脂奶粉
- 173g水
- 18g黄油
- 250g高粉
- 38g（不清楚是什么粉诶，也没有，所以就没放，不影响成品的）五谷粉
- 3g（冬天放4g）酵母
- 适量（偶用了融化的黄油）色拉酱
肉类
- 适量肉松
调味料
- 25g砂糖
- 5g盐
营养成分
热量
779.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
822.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外的材料混合，揉至扩展后，加入黄油揉至完全。
2
主发酵至2-2.5倍大，途中需要方面发酵一次，使发酵更均匀彻底。
3
不用排气，分割滚圆成8等份，松弛20分钟。
4
擀开，抹上融化的黄油，撒上肉松。两边稍微折进去一下，面团从上而下卷起。
5
放入吐司模中进行最后发酵。
6
至8分满。
7
200℃，中下层，40分钟。
