蛋奶红薯千层挞
简单
4人份
时间：约40-50分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：3人份
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食材清单
其他
- 100g牛奶
- 200g红薯
- 2个鸡蛋
- 70g普通面粉（中筋）
- 根据口味添加杏仁片
调味料
- 40g糖
营养成分
热量
639.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
311.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯去皮，切成大约3毫米厚的片。红薯放进大碗，加一勺水，盖上保鲜膜，放进微波炉，高火加热3分钟。
2
面粉、白糖、盐放进搅拌盆里，加入牛奶，搅拌均匀，然后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀成蛋奶液。
3
把红薯片放进蛋奶液，翻拌一下。
4
在6寸模具里放一张油纸，整理成模具的形状。然后放入红薯蛋奶液，摊平。最后在表面撒上一层芝士片。
5
将模具放进预热好的烤箱中层，上下火同时加热，180度烤大约30分钟就好。
