清新柠檬小蛋糕
简单
4人份
原本是打算做孟老师书上的法式小软糕，送进烤箱烤的时候，才想起居然忘了放杏仁粉。没有杏仁粉，怎么也不能称之为法式小蛋糕了。
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食材清单
其他
- 25克牛奶
- 40克低粉
- 5克柠檬皮屑
- 65克黄油
- 70克全蛋液
调味料
- 60克糖粉
营养成分
热量
664.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
533.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
软化的黄油中，加入糖粉，打发至颜色变浅，体积变大
2
分次加入全蛋液，每次搅打均匀后，再加入下一次的蛋液，搅打均匀
3
加入牛奶和柠檬皮屑，搅拌均匀
4
筛入低粉，搅拌均匀
5
拌好的面糊装入一次性裱花袋，剪个小口，挤入事先抹黄油撒粉的硅胶模中，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，20分钟左右
