鲁菜味道素咖喱土豆
简单
4人份
咖喱土豆胡萝卜洋葱，爱吃咖喱的素食朋友们可以做一下这道菜！
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食材清单
其他
- 1个胡萝卜
- 1个辣椒
- 1勺食用盐
- 2个土豆
- 2勺咖喱粉
- 3粒蒜
- 5颗花椒
蔬菜
- 一段葱
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 1勺白糖
- 2勺酱油
营养成分
热量
358.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
543.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆和胡萝卜切块
2
洋葱切块
3
葱和姜切丝，蒜拍扁成泥，大小辣椒切好备用，还要提前调好咖喱酱汁(咖喱粉，糖，盐，酱油，水兑均匀)
4
油烧热放几颗花椒，放入葱花姜丝爆香，把土豆胡萝卜洋葱放入翻炒，炒至菜变色加入水没过土豆，加入提前调好的酱汁(咖喱粉，酱油，糖，食盐，水)翻炒均匀
5
盖上锅盖大火烧开，转小火烧煮10分钟
6
待土豆面了以后汤汁收的差不多了，把辣椒和蒜泥倒入翻炒
7
收汁完了关火撒上小葱淋点香油
8
鲁菜式的素菜咖喱土豆胡萝卜洋葱就做好了！
