继续我的铸铁锅生活。顺便纪念我人生中第一条亲手整理完毕的小鱼。。。以前都是妈妈做我负责吃,今天终于亲手烧了一条,从杀到切,再一直到吃。。。 老爸钓回来的小鱼一条。还有我从阿拉善背回来的山药粉条。。整道菜虽然不是想的那么好吃,但是依旧很满足~
348.0 卡
6.0 克
23.0 克
41.0 克
5.0 克
3.0 克
494.0 毫克
C,D
Zinc,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
鱼切成大块,用白胡椒,葱,姜,盐,绍酒,耗油腌制30分钟
加入鸡蛋和淀粉搅拌均匀
烧热铸铁锅,加油,煎鱼到两面焦黄,称出备用
用煎鱼剩下的油炒香泡椒,泡姜后加花椒和灯笼椒
炒香的辣椒里加各种蔬菜翻炒后倒入热水,没过蔬菜,大火烧开,加料酒和酱油调色
加入木耳和粉条,如果水少再加一点,直到没过全部材料
把煎好的鱼块一块块摆好,小火炖煮15分钟,出锅前加盐和糖即可