蓝莓奶酥面包
简单
4人份
非常香软的小面包，烤出来才发现蓝莓放少了，真心好吃啊~
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食材清单
其他
- #其他材料
- #奶酥粒
- #面团材料
- 10克奶粉
- 10克黄油
- 150克牛奶
- 20克低筋面粉
- 20克黄油
- 250克高筋面粉
- 3克酵母
- 若干新鲜蓝莓
肉类
- 35克鸡蛋
调味料
- 20克细砂糖
- 3克盐
- 5克糖粉
营养成分
热量
712.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
562.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有面团材料后油法揉至出膜，基础发酵至2-2.5倍大。
2
排气分割成9份，滚圆。
3
用擀面杖的一头在面团中间捣一个深窝。
4
放入蓝莓果。
5
依次做好其余几份面团，放入烤盘（28×28×3）
6
最后发酵40分钟，刷全蛋液，撒上奶酥粒，放入预热好的烤箱中层，上下火180度18分钟。
