软软滴牛奶小面包卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 110克牛奶
- 15克黄油
- 25克奶粉
- 300克高筋粉
- 3克酵母粉
- 80克淡奶油
- 一个鸡蛋
- 一片柠檬
- 适量芒果 菠萝 蔓越莓干
- 适量葡萄酒
- 馅料：
调味料
- 2克盐
- 30克白糖
营养成分
热量
677.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
348.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外 将面包所有材料放入面包机和匀 放黄油继续和20分钟 放入冰箱冷藏发酵
2
发酵时 准备馅料 将芒果 菠萝 蔓越莓干切成小丁 倒入葡萄酒没过果丁
3
发酵好的面均分15份 揉圆盖上保鲜膜静止10分钟
4
擀圆
5
两边折上
6
在擀长
7
将馅料均匀撒上
8
从两边卷起
9
全部做好后 放烤箱两次发酵至1.5倍大
10
发好后喷水 筛粉
11
割包
12
烤箱170度预热10分钟
13
烤8分钟 上面稍微上色
14
盖上铝箔 继续烤20分钟 最后5分钟上下火调150度
15
出炉
16
软软滴牛奶小面包