Lava Cake 熔岩巧克力
简单
4人份
步骤图更新啦！
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食材清单
其他
- 1
- 100g蛋黄
- 140g白砂糖
- 2
- 250g全蛋
- 250g嘉利宝70.5%黑巧克力
- 250g黄油
- 25g低筋面粉
- 3
营养成分
热量
272.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
706.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油融化成液体。
2
黑巧克力倒入融化的黄油中搅拌至顺滑
3
状态是这样的
4
全蛋+蛋黄+白砂糖搅匀
5
注:一定要放入糖后立即搅拌均匀，不然会结块哟！
6
巧克力糊和蛋糊常温放至温度差不多后，巧克力糊倒入蛋糊中，边倒边拿蛋抽搅。搅匀即可
7
筛入面粉，搅拌均匀即可。
8
装入裱花袋，挤入模具/容器中（如要脱模，需在底部晒一层可可粉，模具周围喷一层油）
9
一个90-100g左右
10
烤箱180度8-9分钟
11
脱模，装饰
