高麗菜封（年菜）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250g豬絞肉
- 50g白蝦仁
- 幾片高麗菜
- 適量碗豆
- 適量紅蘿蔔
- 適量蠔油
- 適量醬油
- 適量香菇
- 適量魚粉
- 適量鹽
营养成分
热量
696.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
809.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先取高麗菜葉入水川燙半熟後取出 一層層鋪好在預備的小碗
2
豬絞肉與剁碎蝦仁混合 加入魚粉 醬油 鹽 少許牛精粉 水 調味
3
最後混入太白粉 摔肉 會讓肉結實有咬勁
4
把混合完的肉放入鋪好高麗菜的碗中包起 蒸30分
5
香菇切片紅蘿蔔絲碗豆 蔬菜 用蠔油烹煮
6
起鍋倒入盤中 蒸好的高麗菜球倒入
7
拿刀割開 完成
