小鸡乱炖
简单
4人份
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食材清单
其他
- 6-8个干红椒
- 一个青椒
- 两个鸡腿
- 适量香菇
蔬菜类
- 一小块姜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
704.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
730.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿切块，洗净，备用
2
香菇去蒂，切块，备用。
3
姜拍开，切段。干红椒，切段。备用
4
开火，锅中放油，待油热，放入姜和干红椒。爆香后，把洗净的鸡块倒入锅中，翻炒至变色。倒入适量酱油，再翻炒至鸡块全部上色。
5
倒入适量热水，刚好够盖住鸡块的。
6
等烧开后，盖上盖子中火焖5-7分钟。根据个人口味放盐，倒入切好的香菇。继续焖。
7
15分钟左右就可以出锅了。倒入切好的青椒段，配色。哈哈，OK。
