溜豆腐包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1块豆腐
- 2片切末姜
- 3克鸡精
- 3瓣蒜
- 5克十三香
- 5克土豆淀粉
- 一个辣椒
- 一汤勺（15克）海天一品鲜酱油
- 小半汤勺（8克）老抽
- 小半汤勺（8克）耗油
蔬菜类
- 半根葱
调味料
- 5克白糖
- 5克盐
营养成分
热量
573.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
759.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
去除辣椒里面的辣椒茎和辣椒籽，切成菱形
2
姜先切片，在切丝最后切末，葱切段，蒜拍下，切成末，加十三香拌匀
3
调汁，盐，鸡精，白糖，老抽，海天一品鲜酱油，耗油，加一勺水，加土豆淀粉拌匀备用
4
豆腐切块
5
七成油温下锅（到达七八成时就会出现油烟大量上升），炸至金黄色捞出控油
6
锅中倒油，放葱姜蒜，十三香下锅，炒香，放调好的汁，热了之后，放豆腐，放辣椒翻炒均匀出锅即可
