双倍重芝士
简单
4人份
某次按君之的方子做重芝士时，眼花将奶油奶酪250g看成了500g，烤好之后简直太惊喜了！蓬松绵软又浓郁，室友评价为她吃过最好吃的芝士蛋糕哈哈哈！由于多加了一倍奶油奶酪，就叫双倍重芝士吧！ 方子是六寸的，烤箱中下层，上下火160度，水浴法一小时！
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食材清单
其他
- 1/4小勺香草精
- 100g奥利奥饼干
- 10g柠檬汁
- 15g玉米淀粉
- 2个鸡蛋
- 500g奶油奶酪
- 50g黄油
- 80g牛奶
调味料
- 80g细砂糖
营养成分
热量
244.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
314.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奥利奥压成碎末，黄油融化成液态后均匀混合，倒入蛋糕模，压实。
2
奶油奶酪室温软化，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑。
3
分次加入鸡蛋，搅打均匀。
4
加入柠檬汁，搅打均匀。
5
筛入玉米淀粉，搅打均匀。
6
加入牛奶，香草精，搅打均匀。
7
蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模，水浴法1小时，上下火160度。
8
冰箱冷藏4小时。
