减脂早餐之大力水手卷
简单
4人份
加了菠菜所以我叫它大力水手卷。菠菜汁让手卷颜色很好看，有鸡胸肉。有面粉。有蔬菜，蛋白质，碳水，维生素都有了，营养丰富，做法也很简单。
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 2个鸡蛋
- 2勺生抽
- 2勺黑胡椒
- 5克橄榄油
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜
- 1颗生菜
蔬菜类
- 1把菠菜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
233.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
510.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料需要两个鸡蛋，视做的饼的大小和个数，我做两个饼，大约100克高筋面粉。一把菠菜，一颗生菜。鸡胸是前一天提前腌好的。一块鸡胸，切小一点，先撒上黑胡椒，倒一点生抽抓一下，放置差不多五分钟后倒五克左右橄榄油。搅拌均匀后放冰箱冷藏一晚上。
2
面粉和水一比二的比例添加，再把鸡蛋打进去，一起搅拌均匀。将菠菜切成碎末，一部分加入和好的面中，一部分榨汁后倒入锅里再次搅拌。。
3
不粘锅无需放油，烧热后倒入适量和好的面粉，以恰好盖住锅底的量为适中，太多了，边缘不容易熟，太少了，饼太小。。用中火煎到饼边缘泛黄，表面开始有微微凝固，翻面，再煎大约两分钟。
4
生菜切碎后倒入锅中翻炒，炒熟即可盛出。再倒入腌制好的鸡胸，由于腌制的时候放过橄榄油了，鸡胸也不用放油，一直翻炒至鸡胸变色，再炒三分钟左右，即可出锅。。
5
视个人饭量和口味，加生菜，鸡胸肉。喜欢番茄酱也可以加点番茄酱。注意菜不要放太多，不然包不好。。
6
最后包起来，大功告成。
