猪肚二用,爆炒➕汤

简单 4人份
猪肚二用,爆炒➕汤
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食材清单

其他
  • 1个红椒(辣的也可以)
  • 1个青椒
  • 1勺料酒
  • 1勺生抽
  • 1勺耗油
  • 三四片姜
  • 些许洋葱
  • 半个个猪肚
蔬菜
  • 几片蒜头
蔬菜类
  • 半根葱
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

132.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

35.0 克

纤维

1.0 克

5.0 克

837.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1. 半个猪肚,姜,料酒,水,高压锅10分钟左右。水的用量根据要煮汤的需求下,在需求下多个半碗水左右。想要猪肚烂一点的,可以适当增加时间。(刚好煮了照烧鸡腿,剃了肉的鸡骨头也下去了)

步骤 1
2

洋葱,青椒,红椒切丝。(这👆🏻刀功大家请忽略,业务厨房黑洞)

步骤 2
3

猪肚起锅,过凉水,切成丝。剩下的汤汁留用,煮汤,我随便用花菜和瘦肉(抓过地瓜粉),煮了个汤,我妈妈说很好喝。

步骤 3
4

油热锅之后,下洋葱➕蒜头片➕葱段 爆炒,然后下猪肚,加耗油,生抽,盐,炒熟即可。

步骤 4

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