480.0 卡
13.0 克
40.0 克
49.0 克
8.0 克
4.0 克
778.0 毫克
B,E
Calcium,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
将石斑鱼处理干净后两面打十字花刀,用盐,料酒,胡椒粉打底味,碗中放盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、醋、葱花、蒜片、姜片、大料兑成汁
石斑鱼用水淀粉挂薄糊,入8成热的油锅中炸至金黄定型后取出,原锅留少许底油,烹入碗汁,加适量的水,烧开后放入鱼,转中火烧至鱼肉入味后转大火挂汁
待汁浓后将鱼取出放入盘中,原汁加热点少许醋浇在鱼身上,上面撒葱碎即可