tiger 妈咪家常早餐之胡萝卜鸡蛋饼
简单
4人份
孩子正在长身体，一顿营养美味的早餐很重要。这个胡萝卜鸡蛋饼tiger 妈咪是在西葫芦锅塌子基础上做出来的。有胡萝卜🥕有鸡蛋🥚有面粉，满足了有菜有蛋有碳水化合物的身体需要，再配上孩子们都爱吃的番茄沙司，一顿美味营养的早餐就做好了。 此方是一个人的量哦😄！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 半根胡萝卜
- 适量面粉
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
580.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
906.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取干净的小盆，打一枚鸡蛋
2
倒入适量的面粉（没有称重所以无法提供准确的重量）
3
加入少许盐，缓缓加入清水，边加水边搅拌成糊状，有可能会有少量面疙瘩，静置一会儿
4
取半根胡萝卜
5
切成细丝，也可以用刨丝机刨丝
6
锅内倒入少许油
7
将切好的胡萝卜丝放入锅中煸炒
8
炒到胡萝卜丝变色变软，这一步可以更好的激发出胡萝卜的营养，而且一会加入面糊中会比较好做
9
将胡萝卜盛出晾凉，这是面糊已经基本上很细腻无颗粒了，要是还有个别颗粒，请用勺子碾开
10
将晾凉后的胡萝卜丝放入面糊中搅匀
11
就是这个状态
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稀稠程度拿勺子舀出来倒能成连续
13
开火，锅内倒入几滴食用油，不粘锅可以不用倒油
14
用油刷将油涂抹均匀
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将准备好的面糊舀一勺到两勺倒入锅中，
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面糊多少视饼的大小决定
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将面糊均匀的抹开，也可以拿着锅转圈让面糊自己流动开来
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小火两分钟，面饼已经定型后翻面
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翻面后继续1、2分钟，面饼慢慢起鼓后，饼就基本熟了
20
盛盘，用番茄酱挤上可爱的图形，就可以开吃啦😄
