外酥里软的俄罗斯大列巴（花样二十七）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 160克牛奶
- 20克奶粉
- 20克黄油
- 300克高筋面粉
- 3克酵母
- 适量...果仁
肉类
- 1个鸡蛋🥚
调味料
- 30克白糖
- 3克食盐
营养成分
热量
554.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
632.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
发酵好面团称重150克左右...
2
放置案板静置15分钟，幹平长方形，撒上果仁粒和葡萄干...
3
从一端慢慢卷起，尽量卷紧实，以防二次醒发时松塌下来...
4
卷好放置烤盘二次醒发至1.5倍大...
5
表面涮上全蛋液...
6
快速切上几道斜纹，撒上一点燕麦片...
7
烤箱预热180°20分钟即可...
