红烧猪脚（入口即化）
简单
4人份
这道菜只需要简单的材料就可以做出美味佳肴！成功的关键，需要一个精致的砂锅！
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1只猪蹄
- 1块桂皮
- 2个八角
- 2勺生抽
- 3勺料酒
- 4～5片姜
- 4片香叶
- 4瓣大蒜
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
223.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
622.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有的食材！首先猪爪一定要洗干净！（特别是猪脚指甲逢里那块白色的东西一定要弄干净，不然这锅猪脚就毁了）
2
起锅烧油放入冰糖加入生姜大蒜倒入猪脚翻炒冰糖上色，然后加料酒生抽老抽继续翻炒均匀。加水满过猪脚（我是用砂锅炖的所以不需要太多水，如果没有砂锅就要多加水哦）大火烧开！煮一会！
3
当水耗一半时可以转移到砂锅了！入锅后大火烧开转最小的火慢慢炖！中途要记得给猪脚翻个身！防止猪脚粘锅！出锅前半个小时加盐！
4
我大概用砂锅炖了一个半小时！完美出锅！
