温暖人心的哨子面
简单
4人份
简约版的哨子面，好处是做起来足够快手，冷冷的阴雨天里，总需要这么一碗面，吃到出汗，呼噜呼噜的，把不愉快跟寒冷都驱走。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2L热水
- 2小袋史云生高汤
- 500g手擀面
- 50g五花肉丁
- 中等2枚西红柿
- 五香粉
- 半根胡萝卜
- 小只1枚土豆
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 芝麻
- 香油
蔬菜类
- 香菜
调味料
- 番茄酱
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
136.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
794.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿顶端切十字花，用开水烫去皮切小丁；胡萝卜、土豆去皮，切小丁；五花肉丁加入白糖、料酒、五香粉、生抽腌制10分钟
2
热锅凉油，倒入肉丁煸炒，变色后倒入老抽、白糖、生抽、番茄酱翻炒
3
加入西红柿丁、土豆丁、胡萝卜丁，史云生高汤加入热水，烧开后继续煮10分钟，加食盐，再煮5分钟，关火，加入少量香油。
4
另起锅烧水煮面，面煮好后捞入碗中，加入哨子，汤多一些更好。撒上香菜和熟芝麻作为点缀。
