香辣豌豆炒牛肉

简单 4人份

时间:约10-20分钟 难度:零厨艺✌️ 份量:2人份

香辣豌豆炒牛肉
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食材清单

其他
  • #腌制牛肉
  • 100g水
  • 10g玉米淀粉
  • 200g鲜豌豆
  • 20g蚝油
  • 20g食用油
  • 2个小米辣
  • 30g水
  • 5g老抽
肉类
  • 200g瘦牛肉
调味料
  • 2g盐
  • 3g盐
  • 5g糖

营养成分

热量

161.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

66.0 克

纤维

7.0 克

7.0 克

828.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

瘦牛肉丁用腌制料抓匀,腌制20分钟。牛肉先放盐,逐渐加入水,牛肉更嫩。

步骤 1
2

锅中放入油,放入牛肉煸炒至变色,倒入豌豆、盐、糖、老抽、不停的翻炒5分钟。

步骤 2
3

临出锅前倒入小米辣末,增加一些辣的口感,就可以出锅了。

步骤 3

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