香辣豌豆炒牛肉
简单
4人份
时间：约10-20分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份
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食材清单
其他
- #腌制牛肉
- 100g水
- 10g玉米淀粉
- 200g鲜豌豆
- 20g蚝油
- 20g食用油
- 2个小米辣
- 30g水
- 5g老抽
肉类
- 200g瘦牛肉
调味料
- 2g盐
- 3g盐
- 5g糖
营养成分
热量
161.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
828.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
瘦牛肉丁用腌制料抓匀，腌制20分钟。牛肉先放盐，逐渐加入水，牛肉更嫩。
2
锅中放入油，放入牛肉煸炒至变色，倒入豌豆、盐、糖、老抽、不停的翻炒5分钟。
3
临出锅前倒入小米辣末，增加一些辣的口感，就可以出锅了。
