鸡肉蒸牛蒡金针菇
简单
4人份
陪米饭的菜
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食材清单
其他
- 150g左右牛蒡（洗净，（削皮），切成4，5cm长薄片。泡水。沥干之后开始炒）
- 1勺A 白砂糖
- 1勺A 白醋
- 1勺A 蚝油
- 1勺A 鸡精
- 200g左右金针菇（洗净，去掉根，切一半，撕开）
- 400g左右鸡腿肉（切成一口大，放盐，胡椒粉和白料酒）
- 适量白芝麻（烤过）
- 适量芝麻油
- 需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）
营养成分
热量
665.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
861.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备碗。将A用料倒入碗里，拌均。
2
准备平底锅。芝麻油倒入锅里，点中火。等待45秒。将鸡肉放入锅里，炒2，3分钟。
3
将牛蒡和金针菇放入锅里，炒至熟。
4
将A用料倒入锅里拌一下，盖盖子。火调为小火。蒸3，4分钟。
5
打开盖子。火调为中火。炒至快没有水分。灭火。
6
做好了。将步骤2菜装碟子（撒上白芝麻）就可以吃。
