蛋黄南瓜🎃黄金软欧
简单
4人份
最爱吃的一道菜就是蛋黄南瓜 于是脑洞大开想到了这个夹馅配方，绝对是独家的 一边做一边写方子
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食材清单
其他
- 100克kiri奶酪
- 110克南瓜泥
- 15克炒制南瓜泥用的黄油
- 15克调制奶酪用的糖粉
- 20克黄油
- 220克高粉
- 240克蒸好的南瓜泥
- 2克酵母
- 30克全麦粉
- 50克老面
- 55克水
- 6个蒸好的咸蛋黄
- 夹馅：
- 适量红豆
调味料
- 25克糖
- 3克盐
营养成分
热量
592.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
699.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把面包体材料里除黄油外的所有材料混合揉成均匀面团
2
加入黄油后揉至扩展阶段
3
把南瓜蒸好压成泥后加入黄油平底锅炒干水份，把事先蒸好的咸蛋黄和南瓜泥晾凉备用。
4
发酵好的面团排气整形成三等份，依次铺上南瓜泥，适量咸蛋黄，奶油奶酪（奶酪一定要用糖粉调制均匀才好吃），适量红豆
5
放在温暖潮湿处发酵至1.5倍，不需要发酵到太过，里面会有空洞。
6
160度22分钟
