可爱萌粽子造型馒头包子👇🏻端午节到来前和家里的小朋友提前试做起来吧🙌🏻🔅🔆
简单
4人份
时间：1小时 难度：⭐⭐⭐ 份量：6个40g包子
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #其他
- #绿色面团
- 1.5克酵母
- 100克中筋面粉
- 150克中筋面粉
- 1克酵母
- 50g菠菜泥(33g焯水熟菠菜➕40g水)
- 67克水
- 适量棕色可可粉
- 适量红色红曲粉
- 适量黑色墨鱼汁/竹炭粉
谷物
- #白色面团
营养成分
热量
756.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
142.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
揉面：分别按照用量揉成白色绿色两个面团，简单揉好的面团发干，不光滑，不沾手不沾盆，放在案板上以搓洗衣服的方式揉10分钟直到表面光滑，面团明显超超软，有一定的粘性，即可。 白色面团分出6个30g面团分别排气滚圆，滚圆后按压扁包入内馅，虎口收拢，记着光滑面从外哦～所有的包好后塑型，用刮刀压侧边让面成一个正三角形即可。
2
叶片：绿色面团揉匀排气，擀开成薄片，用饺子皮工具压出6个圆形，分别用刀压出叶子的痕迹并一分为二成两个半圆形。反面刷水，粘贴在白色面团上，粘贴方式如图。 调一块深棕色面团，用可可粉和墨鱼汁混在一起调出深棕色，用来制作五官，绳子，绳结，制作方式如图如视频。 最后沾点点水和红曲粉点在脸颊两侧做腮红即可。
3
发酵：发酵没有固定时间，取决于你制作的速度，主要看状态啦～两个方法判断，体积法，触摸法，体积明显比刚开始做的要大，拿手上轻飘飘的，轻轻触碰会缓慢回弹回去，即可。中火蒸10分钟焖5分钟。
4
圆滚滚可爱
5
捏起来软软的
