鲜果蓝莓玛芬蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1-顶部金宝酥粒：
- 1/4茶勺盐
- 100g无盐黄油（常温）
- 1茶勺泡打粉
- 1茶勺香草精
- 2-面糊
- 200g低筋面
- 250g新鲜的蓝莓
- 25g低筋面粉
- 25g杏仁粉
- 2个鸡蛋（常温）
- 30g原味酸奶
调味品
- 100g白砂糖
调味料
- 25g无盐黄油
- 25g细砂糖
营养成分
热量
185.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
528.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
顶部金宝酥粒：方子一的所有食材揉搓成小颗粒，电冰箱冷藏，备用
2
准备干料，把泡打粉和盐倒入装有低粉大碗里搅拌均匀。
3
准备湿料，把黄油和糖放入一个大碗搅拌均匀后加入鸡蛋继续搅拌，然后加入香草精和原味酸奶搅拌均匀，这样湿料就准备好了。
4
把湿料倒入干料中用打蛋器搅拌均匀后倒入洗好的蓝莓，用橡皮刮刀把蓝莓翻拌到面糊里直到均匀。
5
把搅拌好的面糊均匀分到玛芬烤盘里，然后送到烤箱180度烤20-25分钟，或直到表面金黄，牙签插到蛋糕中间拿出来没有生面糊就可以了。
6
出锅，金宝酥粒看着卖相上上档次，口感也是更香
7
一口气吃了三个，蓝莓的果香解决了玛芬的甜味！
