羊蝎子焖卷子
简单
4人份
灵感来自马尔克斯的《百年孤独》
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食材清单
其他
- 1勺酱豆腐乳
- 300克面粉
- 3勺料酒
- 个八角 1
- 克冰糖 5
- 克盐 1
- 勺料酒 3
- 勺生抽 1
- 勺老抽 1
- 勺黄豆酱 1
- 块桂皮 1
- 斤羊蝎子 2
- 根大葱 半
- 根香菜 1
- 片姜 1
- 片香叶 1
- 粒花椒 5
- 适量克水
营养成分
热量
107.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
258.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
炒香调料后倒入料酒，炖一锅羊蝎子。
2
和面，醒30分钟后擀成圆片，上面抹油，然后圈成大卷。
3
大卷切成小段，两个一组捏在一起拉长，拧成麻花型。
4
小童工在卷
5
炖好后的羊蝎子盛出，放入卷子，焖。
6
焖熟出锅放香菜。
