中国汉堡—鸡蛋饼
简单
4人份
小时候街边最喜欢的小吃，香脆的表面加上咸香萝卜干，完全可以当正餐了。
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食材清单
其他
- 250克面粉
- 2克泡打粉
- 6个鸡蛋
- 一大勺五香粉
- 两根火腿
- 两瓣蒜
- 内馅
- 半个萝卜干
- 适量油
肉类
- 适量肉馅
调味料
- 6克盐
谷物
- 面糊
营养成分
热量
548.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
129.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉里加入盐、五香粉、泡打粉，再加入水搅拌均匀。
2
萝卜干、蒜切小粒，起油锅下蒜末和萝卜干炒香，萝卜干如果比较咸要冲洗几遍。
3
火腿切丁
4
取一个碗，加入两个鸡蛋、一点肉末、萝卜干、火腿搅拌均匀，这是四个内馅的量。
5
四孔模具刷油，加入内馅材料双面煎熟盛出。
6
模具再刷上油，面糊搅拌一下，放舀入一小勺铺满底部就行，加入煎好的内馅，再舀一勺面糊填满整个模具。其它几个都是这样操作，煎到底部和周围凝固定型再翻面，途中记得加油直至两面金黄就可以了，全程小火！！！
