奶油大排包:( 消耗淡奶油的不二选择
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克普通面粉
- 200克淡奶油
- 300克高筋面粉
- 6克发酵粉
- 一个鸡蛋
- 适量温水
- 适量蛋液:( 刷表面
- 适量黑芝麻
调味料
- 5克盐
- 60克糖
营养成分
热量
167.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
312.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把除了刷表面用的蛋液和黑芝麻以外的所有食材倒入面包机中，
2
按发面功能，开始揉面，一边揉一边加入水，不要一下子倒入太多水，不然太稀，揉不成面团
3
像这样揉至成面团～揉面发酵就交给面包机吧！
4
面团发酵成这样，满满的
5
面板上撒点面粉
6
把发酵好的面团拿出来，再次揉一揉，分成大小均匀的小等份，揉至成光滑的面团
7
摆在烤盘里，
8
发入烤箱上层，下次发上一大碗热水，大概75度的样子，关上门进行二次发酵
9
发酵至两倍大，拿出来刷上蛋液，
10
这个时候把烤箱里的水拿走，提前预热180度
11
撒上黑芝麻
12
放入提前预热的烤箱中下层，170度30分钟左右，
13
烤好啦～刚烤好的面包最好吃了 ^_^
