升级版炒墨鱼仔
简单
4人份
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食材清单
其他
- 勺料酒
- 小米椒
- 干辣椒
- 柠檬
- 瓣蒜
- 红椒
- 芙蓉辣酱
- 青椒
- 香茅
海鲜
- 只墨鱼
蔬菜类
- 姜
- 根小葱
调味料
- 克盐
- 克糖
- 勺酱油
营养成分
热量
314.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
382.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
调料1:葱、姜、蒜、香茅叶子、干辣椒，备用炸香
2
调料2:大蒜切瓣，青红椒切细丝、香茅滚刀切条、小葱切段
3
调料3:小米椒、柠檬切好备用，出锅时放入
4
墨鱼仔洗净快速过下沸水，再过冷水
5
油热放入调料1，炸香葱姜蒜红辣椒
6
放入墨鱼仔大火翻炒
7
放入调料2，青红椒等
8
芙蓉辣酱两大勺，加入料酒，酱油，糖，醋，胡椒，盐，拌匀，
9
大火继续炒匀
10
出锅前放入调料3，翻炒后出锅
11
完成
