不用动脑系列之酱猪蹄
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1块腐乳
- 2个八角
- 2个干辣椒
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 2只猪蹄
- 3勺料酒
- 3勺生抽
- 3片香叶
- 8小块冰糖
- 一块桂皮
蔬菜
- 2勺黄豆酱
- 两段葱
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 2小勺盐
营养成分
热量
252.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
595.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪蹄是在生鲜超市买完直接叫人帮忙斩断的。回家洗净，冲泡自来水，半个小时能把血水冲干净。
2
电炖锅里放调料，然后把泡干净的猪蹄放进去，到啤酒没过猪蹄。将煮好的鸡蛋，剥壳，表面化花刀。（电炖锅如图所示）调整到蹄筋的选项，第二天清早，将收获美味的酱猪蹄。配米饭特别好吃。
