法式餐前菜
简单
4人份
下面就跟着懒人一起用10分钟来做三道零失败率的法式餐前菜：烟火腿蛋虾黄瓜吐司、烟三文鱼鲂鱼子吐司、奇异果凤尾鱼吐司，把时间省下来去做接下来的几道菜。
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食材清单
其他
- 1个奇异果
- 1个牛油果
- 1个鸡蛋
- 2大片烟三文鱼片
- 2大片烟熏火腿片
- 8到9条罐装或盒装橄榄油凤尾鱼
- 一袋（250克，方和圆的都行）吐司面包片
- 半条黄瓜
- 少许persillade
- 少许洋香菜（欧芹）
- 数颗虾仁
- 若干小茴香
- 若干普罗旺斯草
- 若干沙拉香草
- 适量三文鱼子
- 适量鲂鱼子
调味料
- 适量蛋黄酱
营养成分
热量
214.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
395.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烟火腿蛋虾黄瓜吐司，鸡蛋跟冷水下锅，水开后继续煮3—5分钟
2
用冷水冲冲，去壳切片
3
烟熏火腿片切小片
4
烟熏三文鱼切小片，奇异果和牛油果分别去皮切片
5
黄瓜切片
6
并在其中部分黄瓜片中间切一刀，好让它站立起来，做装饰用
7
吐司面包片上放烟熏火腿片
8
再放黄瓜片
9
再放鸡蛋片
10
鸡蛋片上挤适量蛋黄酱
11
再放一颗虾仁
12
最后把中间切开了的黄瓜片竖立在虾仁之上，吃时撒上香草粉即可
13
烟三文鱼鲂鱼子吐司，吐司面包片上放牛油果片
14
牛油果片上放烟熏三文鱼片
15
放上适量的红色与黑色的鲂鱼子
16
再插上小茴香做装饰即可
17
奇异果凤尾鱼吐司，吐司面包片上放奇异果片
18
再放一条橄榄油凤尾鱼
19
放适量三文鱼子
20
插上欧芹（洋香菜）做装饰即可
