家常炸排骨
简单
4人份
排骨，简单又好做的一碗荤菜，对于一个新手来说，也是不难的，想做好就能做好！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 3个螺旋辣椒
- 3到4粒冰糖
- 3瓣大蒜
- 两长根小排
蔬菜类
- 5片生姜
营养成分
热量
550.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
630.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步，冷水下锅，放洗干净的排骨，煮出血水，把肉紧一紧，然后捞出排骨，用清水洗干净上面的沫
2
第二步，锅烧热，放油，放冰糖炒出糖色，放排骨翻炒，然后，生姜，大蒜，生抽，料酒，酱油，剁椒，盐，翻炒得差不多了，放水煮20分钟
3
第三步，等锅里收汁。加味精，放螺旋辣椒翻炒几下。出锅！
