好吃的榴莲披萨（含披萨底子）
简单
4人份
第一次做，借鉴了很多方子。自己总结一下，以备大家交流 面团适合8寸披萨底子两个
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克水
- 200克面粉
- 20克玉米油
- 250马苏里拉奶酪
- 2克酵母
- 两坨（看各人喜欢，可以多加）榴莲
- 随意其他水果
调味料
- 15克糖
- 2克盐
营养成分
热量
546.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
329.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉 盐 酵母混合后放入和面机，加水全部进行和面功能，基本成型后加玉米油继续只至面团表面光滑。蒙保鲜膜放入25-28度环境发酵90分钟，达到两倍大时取出。轻柔排气后，将面团分为两等份，松弛10分钟。
2
将其中一个面团擀成8寸披萨盘大小，放入披萨烤盘，表面用叉子插孔，便于烤时排气。烤箱180度预热后，先烤面底子5分钟就好，继续同样方式把另一半面团烤成披萨底子。
3
提前准备榴莲，要不了这么多，我是买了一个榴莲。这个披萨，我觉得单个用这个大小两坨就够了
4
这些水果可加可不加，看各人喜欢。提前用烤箱把水分烤干一下
5
奶酪提前拿出来软化
6
将烤好的披萨底子放在披萨盘内，先放一层奶酪，再放捣碎的榴莲，再加其他水果（个人喜欢，建议罐头水果，提前烤干一下）
7
再面上一层更厚的奶酪
8
烤箱180度预热，中层烤20分钟刚刚合适
