香辣毛豆
简单
4人份
吃着毛豆鸭脖看剧是之前大学时的标配了～ 菜市场铺天盖地的毛豆，高笋仿佛在向你宣告秋天来了～ 第一次煮毛豆，清水加盐，颜色鲜绿，总觉得缺了点什么～ 第二次煮毛豆，受卤菜启发，加了各种香料一起煮，香味够了，还是感觉素了点～ 第三次煮毛豆，爱吃肉的秋季，加了鸡尖一煮，顿时感觉口味和卤菜店的毛豆很接近了～
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食材清单
其他
- 十几个鸡尖
- 少量八角
- 少量桂皮
- 少量甘草
- 少量茴香
- 少量草果
- 少量香叶
- 干辣椒
- 看个人口味添加用量盐
- 红曲米
- 老抽
蔬菜
- 500g毛豆
营养成分
热量
665.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
839.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
