润燥清润椰子鸡汤
简单
4人份
秋季干燥，多喝点清润汤滋补一下
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食材清单
其他
- 1个椰子
- 2只鸡骨架
- 6颗红枣
- 适量枸杞
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
393.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
714.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一个椰子去皮（这是个技术活，可以买的时候让老板帮忙去皮，如果自己买回来难去皮不说，很容易在去皮的时候椰子爆开，椰子水流出来浪费）洗干净后用刀小心开一个口，把椰子水倒进碗里，椰子肉切厚片，备用
2
枸杞洗净，红枣去核备用
3
鸡骨架（可以用整只鸡或半只鸡，煲汤后的鸡肉不好吃，扔了可惜，所以我用鸡骨架）去掉多余油脂洗净，姜片放进砂锅里
4
把事先准备好的椰子肉，椰子水，红枣，枸杞放入锅里，加入清水大火煮滚后转慢火煲两个小时，加盐调味即可
