甜酸菜炒牛肉
简单
4人份
美味无法抗拒，特别好吃😋
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2个小米辣
- 2瓣蒜
- 半个甜酸菜
- 半勺淀粉
肉类
- 半斤牛肉
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 3克盐
- 3克糖
营养成分
热量
701.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
419.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切片后泡水10分钟后捞出备用
2
甜酸菜半个泡水半小时后切薄片备用
3
牛肉腌制：1勺生抽、1勺蚝油、3克糖抓匀后，加入半勺淀粉抓匀，加姜丝、一勺油、半勺香油搅拌均匀腌制15分钟
4
干锅炒干酸菜的水分
5
姜切片，蒜切片，小米椒切段
6
锅内放入适量的油，炒牛肉，断生盛出
7
锅内加入适量的油，炒香姜蒜后加入酸菜翻炒均匀，加一勺蚝油，一勺生抽，3克盐炒均匀
8
加入牛肉翻炒均匀即可
