好吃到不行呐～韩式辣酱五花肉炖宽粉
简单
4人份
打开小红书，刷着抖音，看着微博……总能看到宽粉制作的美食视频，让我按耐不住想动手做来吃的心～😆❤️（一枚小吃货） 就喜欢这种滑滑又Q弹的宽粉，搭配五花肉，简直了！！！(喜欢啥蔬菜也都可以加进锅中一起炖）制作简单易懂，你值得拥有！哈哈哈😄
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克（看个人喜好加多少）年糕
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 2克砂糖
- 2勺生抽
- 4瓣蒜头
- 半勺老抽
- 半把金针菇
- 适量（2人够吃）宽粉
肉类
- 1块五花肉
蔬菜类
- 半个洋葱
- 半根大葱
调味品
- 3勺韩国辣酱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
326.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
304.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一早市场采购，准备食材～
2
提前冷水浸泡2小时以上，要完全能泡水里，用手指能掐断即可（超市没看到想要的宽粉，这个是在网上买的，好好吃😋）
3
蒜切末，葱切圈，洋葱切条，五花肉切片
4
准备好了～
5
五花肉里加入←生抽←蚝油←老抽←食用油←料酒←砂糖←韩式辣酱 搅拌均匀，腌制半小时即可。
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就是这个牌子的辣酱，好吃便宜，做炒年糕，韩式拌饭一级棒哈～
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因为本人超爱年糕，所以又加了点年糕进去～（这是网上买的，感觉没我在超市买的好吃，不过还可以啦～）
8
热锅，倒入食用油，倒五花肉入锅翻炒，炒至微微焦黄，油脂渗出，哦耶～好香吖
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加入洋葱继续翻炒～
10
倒入适量清水，水盖过肉，准备加入调味
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加入辣酱，酱油，蚝油，糖，盐（这里可以把调味一起倒入清水里搅匀再倒入锅中，更方便）
12
放入提前煮软的宽粉，（这里的宽粉我自己提前煮过一次了，已软，这样炖的时间短些）再加入年糕，金针菇（喜欢吃啥放啥）
13
一直炖到年糕，金针菇软熟，加入适量盐
14
最后放入蒜末，葱
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收下汁即可👌😎
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动图送给你～😜
