颜值高零失败芒果酸奶慕斯蛋糕
简单
4人份
小煎蛋颜值和味道并存，一丝酸酸甜甜，绵密的口感，让炎热的夏天变得凉爽，操作步骤简单又快手，手残星人也能轻易做出来！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
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- 0.5克吉利丁片
- 100克芒果泥
- 10克（芒果甜味够可以不加）糖
- 125克淡奶油
- 50克芒果泥
- 50克酸奶
- 可做三杯此配方
- 少许（可用淡奶油代替）酸奶（装饰）
- 慕斯糊
- 芒果淋酱
调味料
- 3克糖
营养成分
热量
507.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
394.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
5个小台芒开边切开，用勺子挖三个半圆芒果备用，其他切粒放料理机打成泥状
2
用小碗分成两份，一份100g和一份50g
3
酸奶称量好加入到100g芒果泥里面混合均匀
4
用电动打蛋器打发淡奶油出现有细微纹路就可以了（我特意把淡奶油打发至裱花状态的）可以根据自己喜好打发哈
5
把打发好的淡奶油倒入步骤3混合均匀，慕斯糊就做好了
6
分别倒入三个杯子里，放冰箱冷藏3-4个小时
7
提前10分钟做芒果淋酱，拿出另外50g芒果泥（吉利丁片提前浸软备用）放糖用不粘锅加热至糖溶解，趁着余温把吉利丁片加入至融化
8
倒入冷藏好的慕斯糊表面，再放冰箱冷藏10分钟至表面凝固，酸奶倒入裱花袋挤出蛋白形状，把之前用勺子挖出来的芒果半圆形放进蛋白中间
9
高颜值的小煎蛋酸奶慕斯蛋糕完成，心情治愈系甜品，芒果控赶快做起来哟
