小美版油泼扯面
简单
4人份
两人份食谱
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食材清单
其他
- 15克油
- 15克生抽
- 175克水
- 365克面粉
- 6棵油菜
- 适量辣椒碎
- 适量韩国辣椒粉
蔬菜类
- 10克葱花
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
674.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
409.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
365克面粉///175克水///2克盐用小美和面功能2分钟搞定，取出后醒面45分钟，分成8份，擀成手掌大小，每一片均抹上油用保鲜膜分割，加盖继续醒面2小时后即可使用，在抻面前先取出一条在中间用筷子压一条线，然后均匀抻开后再从压痕处一分为二，不用扯断，开水下锅煮一分钟即可
2
准备一个大腕，放入生抽15克，煮熟的面条，葱花、适量的辣椒碎、韩国辣椒粉，放在面上，烧些热油浇在调料上，再加入开水烫过的油菜即可食用
3
家里没有青菜所以这碗面缺少颜值，但是味道很地道，尤其面条很筋道
